Fest kniven til den magnetiske knivholderen, og bruk rullesliperen ved å føre den langs knivens kant. Dette gjør det lett å slipe både husholdnings- og kjøkkenkniver. Du kan sjekke ut vår TikTok bruker der vi viser hvordan Skarph brukes

Første gang du sliper en kniv med Skarph, er det viktig å sette en vinkel på 15 eller 20 grader. Kniver har vanligvis en viss vinkel fra fabrikken, men den er ikke alltid konsistent. Den første slipingen tar derfor mellom 2 og 6 minutter, og for spesialblader som Damascus-stål kan det ta opptil 10 minutter. Ved senere bruk, når kniven blir litt sløv igjen, trenger du bare noen få bevegelser fram og tilbake for å slipe den, siden slipevinkelen allerede er satt.

En 20-graders vinkel på kniven er sterkere enn en 15-graders vinkel, som er skarpere og mer presis. Vestlige kniver er laget av mykere stål, så de kan ikke holde den skarpere vinkelen så lenge og må derfor slipes oftere hvis du endrer vinkelen til 15 grader. Japanske kniver, som er laget av hardere stål, kan holde den skarpere vinkelen lengre. Husk også at når du sliper kniven ofte, vil du etter hvert fjerne en del metall fra kniven.

Skarph fungerer med de fleste kniver, inkludert, men ikke begrenset til, kjøkkenkniver, kjøttøkser, de fleste jaktkniver med glatt egg, foldekniver med glatt egg. Blader som ikke er egnet for sliping med Skarph er brødkniver og sakser.

Forventet leveringstid er 2-3 virkedager fra vi har behandlet din ordre. Leveringstiden kan variere avhengig av hvor i landet du befinner deg.

Vi ønsker at du skal være fornøyd med ditt kjøp fra Skarph.no. Dersom du av en eller annen grunn ønsker å returnere varen, har du 14 dagers angrerett fra den dagen du mottar varen. Følg stegene HER for en enkel og kostnadsfri retur.